A Carolina Reapert Ed Currie amerikai termesztő alkotta meg a 2000-es évek elején, és gyorsan világhírnévre tett szert kiemelkedő kapszaicin-tartalmának köszönhetően. A kapszaicin az a vegyület, ami a chili paprikák csípősségét adja. Ez az anyag stimulálja az idegvégződéseket, és ezáltal okozza azt az égető érzést, amit csípősségként érzünk. Minél magasabb a kapszaicin tartalom, annál erősebb a paprika csípőssége. A Carolina Reaper kapszaicin tartalma elképesztően magas, átlagosan 1,5 és 2,2 millió Scoville-egység között mozog. Ez teszi a világ egyik legerősebb chili paprikájává.
Összehasonlításképpen a magyar hegyes paprika kapszaicin tartalma általában 5 000 és 10 000 Scoville-egység között van. Ez azt jelenti, hogy a Reaper akár 200–400-szor erősebb csípős, mint a magyar társa. Ez a paprika nemcsak extrém csípősségével vált ismertté, hanem az ízek és aromák összetettsége révén a gasztronómia különleges szereplőjévé is emelkedett napjainkra. Bár elsőként hevessége ragadja meg az érzékeket, az igazi erejét a gazdag, gyümölcsös aromavilág adja, amely minden ízkombinációt – különösen a vodkánkkal való találkozást – különlegessé varázsol.
Miért választottuk a Carolina Reapert?
Ez a chili nem csak az egyik legerősebb a világon, hanem jellegzetes, összetett ízvilága tökéletes összhangban van a Codex Vodka karakterével. A tiszta, selymes vodkaalap és a Reaper egyedi, gyümölcsös csípőssége egy izgalmas és elegáns ízélményt hoz létre. Ez a különleges harmónia teszi a Codex Carolina Reaper Vodkát kiemelkedő, egyedi prémium itallá, amihez foghatót még nem kóstoltál.
A Carolina Reapert Ed Currie amerikai termesztő alkotta meg a 2000-es évek elején, és gyorsan világhírnévre tett szert kiemelkedő kapszaicin-tartalmának köszönhetően. A kapszaicin az a vegyület, ami a chili paprikák csípősségét adja. Ez az anyag stimulálja az idegvégződéseket, és ezáltal okozza azt az égető érzést, amit csípősségként érzünk. Minél magasabb a kapszaicin tartalom, annál erősebb a paprika csípőssége. A Carolina Reaper kapszaicin tartalma elképesztően magas, átlagosan 1,5 és 2,2 millió Scoville-egység között mozog. Ez teszi a világ egyik legerősebb chili paprikájává.
Összehasonlításképpen a magyar hegyes paprika kapszaicin tartalma általában 5 000 és 10 000 Scoville-egység között van. Ez azt jelenti, hogy a Reaper akár 200–400-szor erősebb csípős, mint a magyar társa. Ez a paprika nemcsak extrém csípősségével vált ismertté, hanem az ízek és aromák összetettsége révén a gasztronómia különleges szereplőjévé is emelkedett napjainkra. Bár elsőként hevessége ragadja meg az érzékeket, az igazi erejét a gazdag, gyümölcsös aromavilág adja, amely minden ízkombinációt – különösen a vodkánkkal való találkozást – különlegessé varázsol.
Miért választottuk a Carolina Reapert?
Ez a chili nem csak az egyik legerősebb a világon, hanem jellegzetes, összetett ízvilága tökéletes összhangban van a Codex Vodka karakterével. A tiszta, selymes vodkaalap és a Reaper egyedi, gyümölcsös csípőssége egy izgalmas és elegáns ízélményt hoz létre. Ez a különleges harmónia teszi a Codex Carolina Reaper Vodkát kiemelkedő, egyedi prémium itallá, amihez foghatót még nem kóstoltál.